Glass Wine 800円～

Premium Glass Wine 2000円〜

Bottle Wine 5000円～

Food　350円～

BYO持込ワイン可能

貸切可能（2時間30分、最低保証4万円～）

1杯からお気軽にどうぞ。

※詳しいメニューはMenuページ内のPDFをクリックしてください！

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【店名への想い】

当店Wine Bar Neutralは、ワインをこれから覚えたい方や詳しくはないけどもワインを飲みたい気分の方からワイン詳しい方まで。ちょい飲みで利用したい人からしっかりとワインと向き合って飲みたい人まで、それぞれのお客様がそれぞれの利用シーンで、分け隔てなく利用できるニュートラル(中立)なお店でありたい、という想いが込められています。

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【美味しいワインのために】

①品質管理　

→ワインは全て信頼出来る業者様から購入し、高品質ワインセラーで管理。ワインによっては納品してからしばらくワインを寝かせて落ち着いたタイミングでワインを提供する場合もあります。提供時にはワインが健全かチェックし、欠陥している場合は提供致しません。

②温度管理　

→セラーで寝かせる温度と湿度はもちろんのこと、提供時の温度も適切かチェックしてご提供します。夏場は外の気温が高く湿度の多い日本ですから、セオリーよりも少し温度を低めに調整するなど、柔軟に対応します。また店内の室温も比較的低めに設定しております。

③ワイングラス形状の選択　

→ワインそれぞれに適したワイングラスを使用します。グラスでワインの持つポテンシャルが発揮できるかどうか決まります。グラスは全て手洗いで清潔なグラスタオルで拭き上げ、グラスの中に異臭がないかチェックし良い状態のグラスを使用します。

場合によってはグラスをワインでリンスする場合があります。

④空間

 →”洗練さと気軽さ”を兼ね備えた空間造りを意識しており、気軽にサクッと一杯でも良いワインをじっくり向き合って一杯と、どちらでも美味しいワインをお楽しみ頂けるように努めます。

⑤会話　

→お客様との会話や雰囲気、空気を読み、適切なワインをご提案します。最終的な美味しいや楽しいの決め手になるため、時にリラックスを意識した接客であったり、時にお客様の会話の邪魔にならないように黒子のような動きに徹することもあります。

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【ご来店に関して】

フラッとお気軽にご来店し、お席空いてましたら、もちろんご案内できます。

確実にお席を押さえたいときはお電話もしくは下記サイトよりご予約承ります。

⚫︎ご予約はこちらから

↓↓↓

https://www.tablecheck.com/shops/winebar-neutral/reserve

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【取り扱いワインに関して】  

カリフォルニア、チリ、ブルゴーニュ、シャンパーニュ、ボルドー、スペイン、ニュージーランド、フランスなどのワインを取り揃えます。

【フードに関して】

お料理は、お一人様でも色々つまめる小皿の少量サイズで美濃焼、信楽焼、波佐見焼などの洋食が映える和食器を使ってご用意します。

ワンオペのため、売り切れ商品があるかもしれませんので、予めご了承頂ければと思います。

【メニュー表に関して】

メニュー表はペーパーレスでタブレットです。オーダーは口頭で承ります。

https://winebar-neutral.tokyo/menu